Hallo, ich bin Hendrik Haase.

Ich rede und schreibe über Lebensmittel, Esskultur und eine genießbare Zukunft in Zeiten ökologischen und technologischen Wandels. 

Als Wegbegleiter und Sparringspartner unterstütze ich Unternehmen, Institutionen und Politik in einer Zeit, in der die Lebensmittelwelt eine tiefgreifende Transformation durchläuft.

Als Publizist vermesse ich diesen Wandel in Büchern, in Studien und als gefragte Stimme in Interviews, Podcasts und Dokumentationen.

Auf Bühnen, auf Podien und hinter den Kulissen stelle ich die richtigen Fragen, bringe Menschen zusammen und Steine ins Rollen.

Worum es mir geht
Ins Gespräch kommen