Ich rede und schreibe über Lebens-Mittel, unsere Esskultur und eine genießbare Zukunft. 

Als Kommunikationsdesigner und Berater unterstütze ich Institutionen, die Politik und Unternehmen auf ihrem Weg zu erfolgreicher Kommunikation und Innovation.

Als Aktivist, Künstler und Netzwerker stelle ich Fragen, bringe Menschen zusammen und Steine ins rollen.

 

Aktuelles aus meiner Welt

 

Ein neues Verständnis von der Zukunft unserer Lebens-Mittel 

Worum es mir geht

In den letzten Jahrzehnten haben wir uns von der Herkunft unserer Lebensmittel entfernt. Alle reden über's Essen doch die Prozesse in der Lebensmittelindustrie, die Arbeit einer Bäuerin, das Handwerk eines Metzgers oder eines Kochs sind uns fremd geworden. Gleichzeitig muss sich die Lebensmittel-Branche neuen Bedürfnissen stellen und steht vor dem größten Transformationsprozess der letzten Jahrzehnte. Zahlreiche Food-Startups und innovative Unternehmen stellen heute die Regeln des Marktes auf den Kopf und verbinden Lebensmittelproduktion mit Technologie.

In diesem Umfeld baue ich neue Brücken in eine genießbare Zukunft – von der Produktion zum Konsum, vom Acker bis zum Teller. 

Unterwegs für den guten GEschmack

Warum ich Food-Aktivist genannt werde

Auf zahlreichen Reisen besuche ich regelmäßig Bauernhöfe, Restaurants, Genusshandwerker und Industriebetriebe, mische mich in die politische Diskussion ein und besuche Lobby-Veranstaltungen, Kongresse und Messen. Durch eine Vielzahl von Begegnungen und Inspirationen entstehen immer wieder neue Ideen für meine Arbeit.

kommunikation & Innovation
Neu gestalten

Wofür ich engagiert werde

Als Kommunikationsdesigner und Berater stehe ich Unternehmen, der Politik, Institutionen und NGOs zur Seite, wenn es um wichtige Entscheidungen in Kommunikationsfragen und Innovationsprozessen geht. 

Bei Vorträgen und Keynotes an Universitäten, auf Kongressen und in der Politik gebe ich regelmäßig mein Wissen weiter und inspiriere Zuhörer und Zuhörerinnen ausgetretene Pfade zu verlassen um nach neuen Wegen in die Zukunft zu suchen.

Als Moderator schlage ich bei Podien, Messen und Symposien kommunikative Brücken und ermögliche einen Wissensaustausch unter den Teilnehmern und Besuchern.

 

einige Meiner bisherigen Kunden

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Kulinarischer Ansprechpartner

Wo ich Rede und Antwort stehe

Als Interviewpartner stehe ich regelmäßig Journalisten, Bloggern und der Unternehmenskommunikation für Themen rund um Genuss, Esskultur und -politik zur Verfügung. Ob meine Meinung als Food-Aktivist, Experte oder einfach als Foodie gefragt ist, ich gebe gerne Antworten und stelle den rasanten Wandel unserer Esswelten prägnant dar.