Warum wir darüber reden müssen, wie digitale Technologie unsere Lebensmittelwelt verändert.

“Umfassend, gründlich und eingängig”
Frankfurter Allgemeine Zeitung,

"Das erste deutsche Standardwerk zu Food 4.0 – Ein gründlich recherchierter Report zur Digitalisierung des Essens" Greenpeace Magazin

"Wer künftig unbeschwert genießen will, sollte sich mit Datentechnologie beschäftigen.“
Süddeutsche Zeitung

“Eins der spannendsten Sachbücher des Jahres” NDR Kultur