Auf dem Biolandhof Frohenbruch am Niederrhein zeigt die Familie Bird, dass Bio-Landwirtschaft nichts mit Romantik sondern mit hochmodernem und vor allem sehr leckerem Klimaschutz zu tun hat. Am letzten Wochenende war ich zu Gast auf dem Hof um mehr über Bio-Tierhaltung und Landwirtschaft im Kreislauf zu erfahren.
Mit Klaus und Paul Bird habe ich am Abend über das Leben und Arbeiten als Familie auf einem Hof gesprochen. Nicht mit dabei waren Eva und Bärbel Bird, die als Metzgermeisterinnen den Hofladen rocken. Leider habe ich Eva nicht mehr vor die Kamera gekriegt weil am Ende die Zeit knapp wurde, durfte aber ihre tollen handgemachten Würste und Schinken probieren. Eva und Bärbel zeigen auf dem Hof ganz selbstverständlich, dass gutes Fleisch natürlich auch Frauensache ist.
Wenn ihr die innovative und kommunikationsfreudige Familie kennen lernen wollt folgt ihnen auf Twitter, Instagram, Facebook oder besucht sie vor Ort. Als Bio-Demonstrationsbetrieb haben sie immer eine offene Stalltür. ;)
Hühnchenkunde auf der Weide, dort leben die eierlegenden Hühner neben ihren Brüdern nach Bioland-Regeln in offenen Hühnermobilen. Das heißt kein Kükenschreddern und fantastische Eierqualität. – Foto: Maja Nett