Im Deutschlandfunk Kultur hat mich Moderator Dieter Kassel zur Zukunft auf dem Teller in Zeiten künstlicher kulinarischer Intelligenz befragt.
Wir reden u.a. über personalisierte Ernährung, Innovationen in der Landwirtschaft, Food-Startups und am Ende auch über die Zukufnt des analogen Genuss.